ダメヲタ管理人の裏blog

お好み焼き

お好み焼き。
と聞くと、あなたは広島焼きを思い浮かべますか？
大阪焼きを思い浮かべますか？
ということで、今日は久しぶりにお好み焼きを自宅で作ることに。
うちでお好み焼きというと広島焼きを指します。
記事の上にキャベツなどを乗せて、ソバとウドンを引いて、肉をしいて・・・っていうあの広島焼きです。
広島に住んでる頃に近所のお好み焼き屋からたまたま母が教えてもらっていた関係で、自宅でも時々食べられるのですよ。
一人になっても作れるように、そろそろ教わっておかないと・・・